Полезные продукты для мозга

ТОП-10 продуктов для мозга

Человеческий мозг по весу составляет всего 2 — 3% от массы всего тела, но как утверждают современные ученые, потребляет около 20% всей энергии, которую мы получаем с пищей. Поэтому крылатая фраза «ты – то, что ты ешь» приобретает важное значение в питании, защите и развитии нашего серого вещества.

Представляем ТОП-10 продуктов для мозга:

1.Цельнозерновые продукты

Способность нашего мозга к концентрации внимания исходит от стабильного снабжения энергией в виде глюкозы. Добиться этого можно, употребляя в пищу цельные зерна с низким гликемическим индексом, так как они медленно высвобождают глюкозу в кровь. Обратите внимание на коричневый рис, отруби, овес, ячмень, булгур.

2.Рыба

Самые эффективные Омега-3 жиры встречаются в природе в жирной рыбе, к ним относятся лосось, форель, сельдь, сардина, скумбрия, мойва и тунец. Хорошей альтернативой в виде растительных источников будут льняные и тыквенные семена, а также грецкие орехи.

3.Яйца

Яйца полны витамина B12, а также они содержат лецитин. Витамин B12 помогает в борьбе с усыханием мозга, что встречается у людей с болезнью Альцгеймера. Но не забывайте, что слишком много яиц вредит вашему здоровью, поэтому ешьте не более 1-2 яиц в день для подпитки вашего мозга.

4.Брокколи

Брокколи является прекрасным источником витамина К, который помогает улучшить умственные способности. Исследователи выяснили, что брокколи содержит вещества глюкозинолаты, они помогают замедлить распад нейромедиатора ацетилхолина, который нам нужен для правильной работы центральной нервной системы, а именно для анализа и хранения наших воспоминаний.

5.Черника

Черника может быть эффективной в улучшении кратковременной памяти благодаря антоциану. Летом ешьте свежую чернику, а также не забывайте делать заготовки на зиму. Также обратите внимание на темно-красные и фиолетовые фрукты и овощи, которые также содержат антиоксиданты антоцианы.

6.Помидоры

Существуют убедительные доказательства того, что найденный в помидорах ликопен, мощный антиоксидант, помогает защитить клетки мозга от повреждения, которое происходит при развитии деменции. Готовьте блюда из томатов с добавлением небольшого количества оливкового масла, так вы повысите усвояемость и эффективность.

7.Чай

Чай чрезвычайно полезен для мозга, особенно свежезаваренный, благодаря содержанию в нем большого количества катехинов. Эти вещества служат для сохранения свежести и остроты ума. Также катехины помогают мозгу расслабиться, спасают его от переутомления. Выпивайте чашечку чая по утрам и получайте умственный заряд на весь день.

8.Карри

Куркумин — основный ингредиент в приправе карри, в нем много антиоксидантов. Они помогают в борьбе со старением мозга, поддерживая его когнитивные функции.

9.Шоколад

Флавонол – антиоксидант, который содержится в какао, он улучшает приток крови к мозгу. Предпочтение отдавайте именно горькому шоколаду, так как в нем находится максимальное количество полезных веществ.

10.Вода

Каждая клетка в нашем теле нуждается в воде и клетки мозга не являются исключением. Наш мозг примерно на три четверти состоит из воды. Исследование в Университете штата Огайо показало, что люди, которые пили достаточное количество воды, показали более высокие результаты в тестах на умственные способности, по сравнению с теми, кто пьет мало.

Вот такие привычные для большинства из нас продукты при регулярном употреблении в пищу помогут сохранить ваш мозг здоровым и даже улучшить его работу.

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *